Japanisches Yakisoba Pan – Einfache Zubereitung mit Sojasprossen Rezept
Yakisoba Pan ist in Japan äußerst beliebt. Besonders Kinder lieben das Yakisoba Pan Bento Box Rezept. Yakisoba bedeutet „gebratene Nudeln“. Der Begriff „Pan“ steht im Japanischen für „Brot“ und leitet sich ursprünglich vom portugiesischen Wort „pão“ ab, und die Kombination aus Brot und Yakisoba-Nudeln mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen. Doch sie harmoniert wunderbar!
Unsere Empfehlung: Kewpie Mayonnaise
👉 Mein Tipp: Verwendet nach Möglichkeit japanische Kewpie Mayonnaise, um euren Gerichten eine besondere Note zu verleihen. Japanische Mayonnaise unterscheidet sich geschmacklich von der deutschen Variante: Sie ist cremig, hat eine glatte Konsistenz und überzeugt mit einem angenehm milden Säuregeschmack.
Für Okonomiyaki und Takoyaki könnt ihr Kewpie Mayonnaise ideal mit Otafuku Okonomiyaki-Soße kombinieren – eine unschlagbare Geschmackskombination! Probiert es aus – ihr werdet begeistert sein!
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Asia Markt in Hamburg – Die 3 Besten für japanische Zutaten
Yakisoba Pan Bento Box Rezept
Zutaten
- 2 Yakisoba-Nudeln mit Soße
- 100 g Sojasprossen Moyashi
- Gemüse deiner Wahl z.B. Karotten, Paprika, Kohl, Frühlingszwiebeln
- 100 g Bacon in Streifen geschnitten
- Eingelegter Ingwer Beni Shoga
- Aonori / Aosa Algenpulver zum Bestreuen
- Hotdog-Brötchen
- Kewpie Mayonnaise
Anleitungen
Bacon anbraten
- Den Bacon in einer großen Pfanne ohne zusätzliches Öl knusprig braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Gemüse und Sojasprossen braten
- Im gleichen Fett das geschnittene Gemüse und die Sojasprossen anbraten.
- 👉 Mein Tipp: Wenn du Zeit hast, entferne die Wurzeln der Sojasprossen. Es ist zwar etwas aufwendig, aber der Geschmack wird dadurch feiner.
Yakisoba-Nudeln zubereiten
- Die Yakisoba-Nudeln in die Pfanne geben. Am Anfang sind sie fest, lösen sich aber, sobald sie warm werden.
- Bei hoher Hitze braten, bis die Nudeln leicht knusprig werden.
- Die Hitze reduzieren, die Soße hinzufügen und gut vermengen. Wichtig: Starke Hitze beim Braten der Yakisoba sorgt für eine gute Textur – bei schwacher Hitze können sie matschig werden.
- Wenn ihr die Otafuku Yakisoba-Soße habt, könnt ihr einfach nur Yakisoba-Nudeln kaufen und damit das Gericht zubereiten. So gelingt euch Yakisoba schnell und authentisch!
Hotdog-Brötchen füllen
- Die gebratenen Yakisoba-Nudeln in die aufgeschnittenen Hotdog-Brötchen (z.B. Rewe Hot Dog Rolls Brioche) geben.
Garnieren
- Einen Streifen Kewpie Mayonnaise darüber geben.
- In der Mitte Beni Shoga platzieren und mit Aonori/Aosa (Algenpulver) bestreuen. Falls Beni Shoga und Aonori nicht verfügbar sind, könnt ihr auch einfach nur Mayonnaise verwenden. Alternativ könnt ihr auch Salatblätter hinzufügen – das passt ebenfalls gut!
